홋카이도 멜론의 진미를 발견하다 – 북해도 여행에서 꼭 먹어야 할 후숙 멜론 이야기

홋카이도 멜론의 진미를 발견하다 – 북해도 여행에서 꼭 먹어야 할 후숙 멜론 이야기

숙소 냉장고에서 발견한 행복

일주일간 여행 가방에 소중히 안고 다닌 멜론 한 통. 아사히카와 이온몰에서 처음 만났을 때는 그저 평범한 멜론처럼 보였죠. 하지만 냉장고에서 4일간 후숙시킨 후 아침에 자르니, 칼을 대는 순간 향긋한 향기가 공기를 채웠습니다. 살살 녹는 과육과 뚝뚝 떨어지는 즙, 그 맛은 북해도 여행의 하이라이트가 되었어요.

홋카이도 멜론1

현지인도 인정하는 후숙의 마법

처음 북해도 멜론을 접한 분들이 자주 하는 실수가 바로 당일에 먹는 거예요. 바로 자르면 과육이 딱딱하고 단맛도 덜합니다. 현지에서 추천하는 방법은 3-4일 실온에서 후숙한 후 냉장고에 넣어 차갑게 먹는 거죠. 너무 익으면 안 되니까 하루에 한 번씩 꼭꼭 눌러보면서 상태를 확인하는 게 포인트!

계절별 주의사항 & 구매 팁

여름이 제철인 북해도 멜론, 겨울에 가면 마트에 있어도 사지 마세요! 경험자들의 충고입니다. 2000엔 정도 하는 적육멜론이 가장 대중적이에요. 아사히카와 역앞 이온몰에서 쉽게 구입할 수 있고, 여행 중 이동할 때는 쿨러백에 넣어 다니는 게 좋아요. 한 통이 너무 많다면 미리 잘라 판매하는 것도 있으니 참고하세요.

홋카이도 멜론2

여행자의 진심 어린 고민

“과연 다시 한 통을 살까?” 멜론의 맛에 취한 나머지, 여행 마지막 날 또 한 통을 사들고 호텔로 향했던 순간이 떠오릅니다. 오타루에서 니세코를 거쳐 삿포로까지 멜론을 안고 다닌 건 쉽지 않은 일이었죠. 하지만 그 맛을 다시 생각하면… 아마 다음 여행에선 두 통을 사야 할 것 같아요.

실패하지 않는 멜론 체험을 위한 꿀팁

1. 가능하면 7-8월 여행 시즌에 도전하세요
2. 후숙 기간을 계산해 여행 초반에 구입할 것
3. 검역 때문에 한국으로 가져오기는 어려우니 현지에서 실컷 즐기기
4. 작은 조각으로 판매되는 걸 먼저 맛보고 결정하기
5. 칼로 썰 때 느껴지는 말랑함이 제대로 익은 신호!

홋카이도 멜론3

북해도의 달콤한 선물, 멜론 한 통에 담긴 여행의 추억. 여러분도 홋카이도에서만 느낄 수 있는 그 특별한 달콤함을 경험해보시길 바랍니다. 다음 여행 계획 중이시라면, 꼭 멜론 시즌을 노려보세요!

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